#江戸時代

職人という存在が、ただ技術を持つ人ではなく、“想いを形にする人”なんだと教えてくれる作品。
江戸の町に根付く丁寧な仕事と生き様を、信じられないほど緻密な画力で描き出しており、まるで一枚の絵画を眺めているような感覚にさえなる。
現代では失われつつある“手仕事”の世界を、ただ懐かしむのではなく、今の時代にこそ必要な価値観として提示してくるのが、この漫画のすごいところ。
読むと、自分の仕事や表現に対して“どう向き合うか”を問い直される、そんな芯を揺さぶってくる一冊。

創作料理を得意とする現代の料理人が、江戸時代にタイムスリップして活躍する“時代×グルメ”漫画。
江戸時代の食文化を土台に、現代的な感覚でアレンジされた創作料理が毎話登場し、料理好きにはたまらない構成になっている。
歴史や文化へのリスペクトと共に、「食」の面白さと奥深さが楽しめる内容で、読後には料理をしたくなる読者も多いはず。